Пирог с вишнями или черешнями

Тщательно растирают 4 яйца с 250 г сахара-песка, добавляют половину чайной ложки пищевой соды и 2 стакана муки.

Всю смесь хорошо перемешивают и взбивают, после чего к ней прибавляют около 750 г вишен или черешен без косточек, размешивают, выкладывают в печь «Чудо» или противень, смазанный маслом и подпыленный мукой. Выпекают по общим правилам.
Готовый пирог посыпают сахарной пудрой с ванилином или корицей.

по П. Чолчевой и Ц. Калайджиевой