Почему фрукты и цветы быстро портятся?

Как и у животных, рост и развитие растений регулируются множеством различных гормонов. Одним из таких гормонов является этилен, от которого во многом зависит жизнедеятельность растений. Его основная функция — регуляция процессов созревания и старения плодов. Чем больше этилена, тем быстрее созревают плоды и увядают цветы. Кроме того, цветы и фрукты сами могут вырабатывать этилен в…

Страдают ли деревья от онкологических заболеваний?

Деревья могут страдать различными видами рака, возникающего в результате заражения бактериями, грибками и насекомыми. В пушкинскую эпоху галлы дуба использовались для приготовления чернил Личинки выделяют вещество, действующее на растение как гормон роста. Его ткани разрастаются до размеров опухоли, которая служит как источником питания для личинок в процессе их созревания, так и укрытием от хищников. Дубовые…

Каким образом растения тянутся к свету?

В семени растения содержится определенное количество питательных веществ, необходимых для роста на первоначальном этапе. Это важно, поскольку растение выживет, только если ему хватит питательных веществ до начала процесса фотосинтеза, в ходе которого под воздействием солнечного света растение преобразует углекислый газ и воду в кислород и сахар. Если росток пробивается к свету сразу, его семядоли расправляются,…

Яблоки «толстеют» из-за ДНК

В мире появился новый сорт яблок, причем без вмешательства со стороны человека. «Гранд гала» произошел от сорта «Гала» и значительно превосходит его по размерам и весу: на 38% тяжелее и на 15% больше в диаметре. Анализ нового сорта представил Питер Херст из американского Университета Пёрдью. В результате генетического сбоя изменился процесс деления клеток, что и…

Болезнь Альцгеймера и виноград.

Ведущий автор исследования Giulio Pasinetti, PhD, of Mount Sinai School of Medicine, и коллеги обнаружили, что экстракт из семечек винограда предотвращает накопление бета-амилоида в нервных клетках, который нарушает нормальную функцию мозга, препятствуя образованию нейронных связей, что приводит в первую очередь к ухудшению познавательных способностей при болезни Альцгеймера. Исследователи взяли экстракт виноградного семени, содержащий полифенолы —…

Хотите выглядеть моложе и красивее? Просто ешьте Ягоды!

Женщины во всем мире тратят миллионы в поисках средств для достижения красоты своей кожи и более стройного тела. Сейчас появилось множество средств: от дорогих лекарств до хирургических процедур. Но даже если эти, так называемые чудо-средства, и приведут к обещанному результату, Вы все же не можете защитить себя от неприятных и даже опасных побочных эффектов их…

Ягоды и здоровье: цинк.

Минеральный цинк присутствует в каждой части тела и имеет множество функций. Он помогает заживлять раны и является жизненно важным компонентом многих ферментов. Цинк является необходимым элементом для здоровой работы многих систем организма. Особенно важен он для здоровья кожи и иммунной системы, обеспечивающей сопротивление инфекциям.У цинка есть определенные функции. Он играет решающую роль в процессе роста…

Ягоды необходимы тем, кому 55 +.

Старение — проблема, которой обеспокоены все. Средняя продолжительность жизни в Великобритании 80.4 лет для женщин и 75.6 для мужчин. Очень важно заботится о себе, чтобы гарантировать лучшее качество и длительность жизни. Patrick Holford , ведущий диетолог, автор и основатель Института Оптимального Питания, считает, что диета, богатая ягодами, помогает гарантировать оптимальное здоровье людям в возрасте старше…

Ягоды и фолиевая кислота

Фолиевая кислота относится к группе витаминов B, она наряду с антиоксидантами является необходимым компонентом репликации ДНК. Главная роль ДНК — длительное хранение информации. ДНК содержит информацию необходимую для строительства других клеток или органелл (т.е. роста), если же в организме человека нехватает фолиевой кислоты, удвоение ДНК не происходит. Фолиевая кислота помогает образовать аденин и тимин —…