Икра луковая

500 г лука, 20 г томат-пасты, 2 ст. ложки масла подсолнечного, соль, перец по вкусу.

Одну половину лука отварить, другую — мелко нашинковать и потушить, добавив томат-пасту.
Весь лук пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю и тушить на слабом огне 10—15 минут.
Перед тем как снять с огня, посолить, поперчить, добавить сок лимона.